Como el saber nunca está de más, aquí os dejamos una serie de curiosidades sobre el pescado y el marisco para ampliar vuestra culturilla general. Posiblemente algunas ya las conozcáis, pero seguro que alguna os sorprende, y con eso habrá merecido la pena. En España el...
En el mes de mayo Madrid se viste de fiesta para celebrar San Isidro. Una festividad de las más tradicionales y conocidas de la capital, en honor a su patrón, es la oportunidad ideal para degustar los platos más típicos de la ciudad. En estos días Madrid deja de ser...
Siempre hemos oído hablar de dos tipos de pescados: el azul y el blanco. Cada uno de estos grupos nos aporta diferentes beneficios y valores nutricionales, cuya principal diferencia es el contenido en grasa, pero ambos debemos incluirlos en nuestras dietas. El pescado...
La anchoa y el boquerón es uno de los pescados más habituales de nuestra gastronomía, pero aún muchos de nosotros no sabemos si se trata de la misma especie. Pues sí señores, es la misma especie (engraulis encrasicholus). Es un pescado azul de unos 15-20 cm de largo...
Llega la Semana Santa y el consumo de mariscos y pescados aumenta considerablemente. Como la demanda es mayor, a veces se pueden correr algunos riesgos, por ello te recomendamos algunos consejos para seguir a la hora de comprar marisco fresco ¡del bueno!: Lo primero...
